Na medzinárodný deň žien 8. marca t. r. sa uskutočnila odborná degustácia 16. ročníka medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2016, ktorú viedol prezident súťaže prof. Fedor Malík, známy slovenský degustátor, autor odbornej i beletristickej literatúry o vínach a vinohradníctve. Hlavnými organizátormi podujatia, ktoré sa uskutočnilo v priestoroch firmy Elesko wine park v katastri obce Modra v lokalite Malý Trávnik, boli mesto Modra a Modranský Spolok vinohradníkov a vinárov Vincúr, spoluorganizátormi Mestské kultúrne stredisko v Modre, Stredná odborná škola vinohradnícko-ovocinárska Modra (SOŠVO) a Elesko.
Súťažné kategórie a hodnotenie vín
Do súťaže prihlásilo vyše 80 výrobcov vína zo Slovenska, Čiech, Maďarska a Rakúska vyše 400 vzoriek.
Medzinárodné predsedníctvo súťaže
Súťažilo sa v kategóriách vín: I. biele tiché (zvyškový cukor do 4 g/l), II. biele tiché (z. c. od 4 – 45 g/l), III. ružové (z. c. do 45 g/l), IV. červené tiché (z. c. do 4 g/l), V. červené tiché (z. c. od 4 – 45 g/l), VI. prírodne sladké bez rozdielu farebnosti (z. c. nad 45 g/l) a VII. šumivé. Prihlasovací poplatok za jednu vzorku bol 20,– €. Podmienkou na degustáciu bolo 20 hodnotených vzoriek v kategórii.
Päťčlenné degustátorské komisie
Vína hodnotilo 60 degustátorov v 12 päťčlenných komisiách 100-bodovým systémom (UIE & OIV), pritom veľká zlatá medaila musela dosiahnuť viac ako 92 bodov. Vína nalievali členom degustačných komisií anonymne do degustačného pohára, bez určenia odrody, prívlastku a výrobcu študenti SOŠVO. Novinkou bolo hodnotenie tabletmi, do ktorého každý degustátor zaznamenal svoje hodnotenie vzorky, počítač potom zratúval výsledky za jednotlivé komisie. Z každej hodnotiacej komisie postúpilo najvyššie hodnotené víno, ktoré počítač určil do finálového „rozstrelu“. Víťazné vína – šampióni súťaže sa podrobili analytickému rozboru.
Výsledky – šampióni a osobitné ocenenia
Šampiónmi Vitis Aurea Modra 2016 sa podľa uvedených kategórií stali: I. – víno Sauvignon blanc – Roman Janoušek (SK), II. – Chardonnay Biele – Vinárstvo Golguz (SM), III. – Frankovka modrá rosé – Víno Matyšák (SK), VI. – Bolero Červené – Roman Janoušek (SK), V. – neudelili, VI. – Biele Sladké Slamové víno – Oldřich Drápal st. (CZ), VII. – Dominique – blanc de blancs Kamil Prokeš (CZ). Podľa štatútu súťaže udelili aj viaceré mimoriadne ocenenia: Cenu ministra pôdohospodárstva a rozvoja vidieka SR Ľubomíra Jahnátka – za najúspešnejšiu kolekciu vín modranského vystavovateľa – Rizling vlašský, Veltlínske zelené piesok, Silvánske zelené a Rulandské šedé – vinárstvo Purus – Villa Modur (SK), Cenu predsedu Bratislavského samosprávneho kraja Pavla Freša – za najlepšiu kolekciu červených vín – Merlot Suché, Cabernet Sauvignon 2013 a 2012, Cenu primátora mesta Modra Juraja Petrakoviča – za najvyššie ohodnotené víno typickej modranskej odrody, vyrobené z hrozna modranského vinohradníckeho rajónu – Veltlínske zelené – Vínko Klimko Modra (SK).
Prezident súťaže Vitis Aurea Modra 2016 Fedor Malík (vravo)
a Vincent Jakubec, predseda Modranského spolku vinohradníkov,
vinárov, znalcov a milovníkov vína Vincúr
Cenu E.V.I.R.S. – za najvyššie ohodnotené biele víno súťaže ročníka 2015 – Pálava Biele získalo Vinařství U Kapličky (CZ), Cena firmy IDD Bratislava – za najvyššie ohodnotené víno vyrobené zo slovenských novošľachtencov – DEVÍN Biele – Vinárstvo Vinkor (SK), Cenu riaditeľa SOŠVO Modra – za najvyššie ohodnotené ružové víno modranského vystavovateľa, vyrobené z hrozna modranského vinohradníckeho rajónu – Merlou Rosé – Štiglic (SK), Cenu Malokarpatskej vínnej cesty – za najlepšiu kolekciu vín z Malokarpatskej vinohradníckej oblasti – 
Veltlínske zelené, Sauvignon blanc, Rizling rýnsky, Chardonnay a Rizling – Roman Janoušek (SK), Cenu Malokarpatskej turistickej kancelárie – pre najúspešnejšieho zahraničného vystavovateľa súťaže – Riesling – Nyakas pince (HU). Za prínos k oživeniu Malokarpatskej vinohradníckej oblasti získal cenu prof. Malíka MODRÝ ŠKRABÁK 2016 Jozef Ružek z Modry-Kráľovej.
Víťazné vzorky
Skalické búdy rezonovali aj v Modre
Na podujatí sa zúčastnili aj primátor Mesta Modra Petrakovič, ktorý si prevzal od autora – publicistu Pavla Dinku knihu Skalické búdy, za prítomnosti Františka Macha, čestného prezidenta Slovenského zväzu vidieckej turistiky a agroturistiky a zakladateľa Malokarpatskej vínnej cesty. Hodnotu knihy ocenili aj prof. Fedor Malík a ďalší hostia podujatia, medzi ktorými boli i starostovia obcí z malokarpatskej vinohradníckej oblasti.
Primátor Modry Juraj Petrakovič (vľavo), Pavol Dinka a František Mach
Firma Elesko – vinohradníctvo, Múzeum a ZOYA, reštaurácia, vínny bar a obchod
Budova firmy Elesko a letecký pohľad na celý areál vinárstva. Foto: Archív Elesko
Degustácia medzinárodnej výstavy vín Vitis Aurea Modra 2016 sa uskutočnila v atraktívnych priestoroch firmy – vinárstva Elesko, navrhnutých v štýle modernej architektúry pod svahom vinohradov na Partizánskej ul. 2275 v Modre (či skôr za Modrou). Ako sa uvádza na internetovej stránke „symbolom a zároveň strážcom viníc“ vinohradníctva „ v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti je monumentálna travertínová socha Elesko pomenovaná podľa stredovekého strážneho slovenského hradu.“ „Naše požehnané vinice tak stráži a chráni kameň v tvare Božieho oka. Nájdete ho priamo vo viniciach Malých Karpát neďaleko obce Vištuk (pri Modre).“
Súčasťou objektu firmy je aj galéria moderného umenia ZOYA MUSEUM, vlastniaca najväčšiu súkromnú európsku zbierku diel Andyho Warhola ako základ stálej expozície.
V objekte je Elesko aj reštaurácia, vínny bar a obchod (Wine Bar & Shop).
Hostia mali možnosť absolvovať prehliadku výrobného vinárskeho areálu, v ktorom vinohradníctvo Elesko vyrába 600 000 fliaš vína ročne – najmodernejšími technológiami výroby vína zohľadňujúcimi tradičné postupy pri zretí vína v barikových a dubových sudoch. Víno i nealkoholické vína (pre tehotné ženy) a nápoje z hrozna vyrába vinárstvo ako bioprodukty – výlučne z hrozna z vlastných vinohradov v Malokarpatskej a Tokajskej oblasti.
Sudy vinárstva Elesko v Modre
Odovzdanie ocenení Visit Aurea Modra 2016
Slávnostné odovzdanie ocenení a diplomov víťazom súťaže Visit Aurea Modra 2016 a medzinárodná výstava vín sa uskutoční 1. a 2. apríla 2016 o 14. hod. v takisto Elesko wine park. (Viac na www.vincur.sk/vitis-aurea-modra-2016).
Foto a text ŠTEFAN CIFRA
